Dünyada en fazla ülkeye uçan hava yolu olmasının yanında yolcusuna sunduğu hizmet kalitesiyle de adından söz ettiren Türk Hava Yolları yurt içi uçuşlarda ekonomi ve business sınıfta servis ettiği ikram menüsünü yenileyerek misafirlerine gökyüzünde lezzetli alternatifler sunuyor.
Ülkemizin tanıtımı misyonundan hareketle, yeni ikram menülerinde hem geleneksel Türk mutfağından hem de dünya mutfaklarından yemeklere yer veren bayrak taşıyıcı, menülerde kullandığı ürünleri yüzde 80 oranında yerli tedarikçilerden temin ediyor. Yerli ve mevsime uygun ürünler tercih edilerek oluşturulan menülerde, Trabzon tereyağı, Ezine peyniri, Rize çayı, karadeniz yöresinden kurufasulye vb. yöresel ürünlere yer verildi.
Sağlıklı beslenme trendleri takip edilerek, protein, sebze, meyve ağırlıklı ve daha az karbonhidratlı menüler tasarlayan Türk Hava Yolları’nın uçuşlarda sunduğu yemekler uzman aşçılar tarafından günlük olarak, en taze ürünlerle, butik olarak üretilmekte.
Önceki dönemde ekonomi kabinde yolcularına sabah beyaz peynirli, öğleden sonra kaşar peynirli olmak üzere iki farklı sandviç çeşidi ikram eden bayrak taşıyıcı, yeni dönemde farklı sandviç seçenekleri ile ekmekleri çeşitlendirerek ekşi mayalı, mısır unlu, domatesli ve benzeri değişik aromalı ekmekleri zengin içerikleri ile yolcularına sunuyor.
Business kabinde iç hat uçuşlarda sunulan yemeklere ev yapımı omlet seçenekleri, yumurtalı değişik kahvaltı alternatifleri, Türkiye’nin farklı bölgelerinden meze seçeneklerine ek olarak, mangal ateşinde pişmiş Adana kebap, ızgara çeşitleri, ev yapımı mantı, günlük taze olarak hazırlanan makarna gibi yenilikler eklendi. Yemek servisinde sunulan ekmek çeşitlerine ekşi mayalı da dahil olmak üzere yeni seçenekler eklendi.
